Diagnostic projet restaurant | Conseil ouverture restaurant

Diagnostic projet restaurant

Faites le point sur votre projet avant de vous lancer

Vous avez une idée de restaurant ou un projet en cours, mais vous avez besoin de prendre du recul avant d’aller plus loin ?

Le diagnostic projet vous permet d’évaluer la cohérence et la viabilité globale de votre projet, afin de prendre les bonnes décisions dès le départ.

Ce que vous obtenez

Un regard extérieur sur votre projet :
Analyse de votre idée, de votre positionnement et de sa cohérence globale.
Un avis sur le local et son potentiel :
Analyse de la cohérence entre l’emplacement, le concept et la clientèle cible, avec un regard terrain.
Une première évaluation de la viabilité du projet :
Identification des points forts, des risques et des éléments à ajuster.
Une clarification de vos priorités :
Identification des sujets à travailler et des étapes à structurer.
Des recommandations concrètes :
Des pistes d’action pour avancer de manière claire et sécurisée.

Vous pouvez me contacter si :

• vous avez une idée de restaurant mais ne savez pas par où commencer
• vous êtes en phase de réflexion ou de lancement
• vous hésitez sur un local ou un concept
• vous souhaitez éviter des erreurs dès le départ
• vous avez besoin de valider la cohérence de votre projet

Comment se déroule le diagnostic

Analyse en amont :
Étude des documents et éléments transmis pour comprendre votre projet et ses enjeux.
Échange approfondi (1h à 1h15) :
Un temps dédié pour analyser votre projet, poser les bonnes questions et vous apporter un premier retour structuré.
Restitution & recommandations :
Une visio, suivie d’un compte-rendu clair et structuré avec les axes prioritaires et les prochaines étapes.

L’ensemble du diagnostic est conçu pour être rapide, structuré et directement actionnable.

À l’issue du diagnostic

Vous repartez avec une vision claire de votre projet et des prochaines étapes à engager.

Et après ?

Ce diagnostic peut être le point de départ d’un accompagnement plus complet :

• création de concept
• business plan
• création de l’offre et de la carte
• lancement opérationnel

Cet accompagnement peut s’inscrire dans un suivi global, de l’idée à l’ouverture du restaurant.

Tarif

Diagnostic projet : à partir de 500 €
Ce montant peut être déduit dans le cadre d’un accompagnement global.

Faisons le point sur votre projet

Vous souhaitez valider votre idée et structurer votre projet de restaurant ?

Je vous propose un premier échange pour faire le point ensemble.
Cliquer ici pour rendre rendez-vous.